Menu Dias de Festa !
Menu elaborado a pensar nos seus dias de festa, eventos convívios e partilha! Na sua casa ou em qualquer lugar , contacte nos para saber dos nossos preços , menu realizado no mínimo para 10 pessoas. Se procura o menu das marmitas deverá selecionar menu semanal ! Para encomendas , ou orçamentos. Contacte através do 964724316! Aguardamos o seu contacto. Menu dispónivel apenas por pré encomenda telefónica.
Entradas
Aqui poderás pedir as entradas para dar as boas vindas aos teu convidados , escolhe bem, pois é aqui que tudo começa!
Focaccia com diferentes sabores
Desde simples com alecrim, com cebola caramelizada , ou até mesmo com azeitonas
Burrata Italiana
Com tomate fresco, mel , azeite , alecrim, flor de sal e pimenta preta. Acompanha perfeitamente o teu pão caseiro favorito.
Pate de Atum
Patê de Atum com maionese , ketchup , rapas de limão e salsa laminada fininha.
Pão Recheado de Queijo e Enchidos
Pão Recheado com maionese , cebola , enchidos e queijos , contem pickles (sendo opcional).
Requeijão Coberto
Com Mel e Sal , Ou um doce a tua escolha ! (abobora, morango , uva , figo) perfeito para uma entrada ou sobremesa.
Canapês de Morcela a Açoriana
Canapês com rodelas de morcela assada com ananás e queijo da ilha.
Rissóis diversos
(Camarão , pasteis de bacalhau , carne , croquetes de carne , caranguejo )
Bruschetas
Disponível mediante os produtos da época.
Moelas Guisadas
Moelas guisadas com cenoura e batatinha!
Travessas Quentes
Nesta secção encontrará todas as comidas quentes para as suas celebrações.
Arroz de Pato
Arroz de Pato aromatizado na sua cozedura com laranja canela e anis , acompanhado de chouriço , linguiça e rodelas de laranja. Este prato tem aproximadamente 4 Kg.
Arroz de Polvo
Arroz de Polvo , com salsa por cima ou coentros.
Arroz Árabe á Dias
Arroz cozido com anis , açafrão e passas.
Risoto de Cogumelos
Risoto de Cogumelos , com enchidos do fumeiro , bolha de alheira e bacon
Bacalhau com Natas
Bacalhau com natas , com azeitona e salsa
Polvo a Lagareiro
Polvo a Lagareiro com alho laminado , acompanhado de semilha nova, e couves salteadas.
Empadão de Carne
Empadão de carne moída , com purê de batata.
Guisado de Borrego
Com semilha nova , cenoura e couve a acompanhar.
Perna de Porco Recheada
Perna de porco recheado com passas pimentos , azeitonas , cebola , alho e alcaparras
Ribs Barbecue
Ribs Barbecue , entrecosto pianinho , cozido durante 4 horas no forno coberto de molho barbecue caseiro.
Rolo Porco Recheado
Com alheira , cebola caramelizada e queijo !
Batatas a Padeiro
Tabuleiro de Batatas a padeiro tempeadas com ervas e alho e sal
Batata Doce
As rodelas com mel , frita ou simplesmente no forno assada com sal tu escolhes como !
Carne da sesta
Carne cozinhada durante 12 horas em baixa temperatura! Acompanhada de cenoura e batata nova!
Sobremesas
Finaliza os teus convívios a grande , cria uma memória doce a quem te acompanhou na tua refeição.
Baba de Camelo
Tarte de Natas
Pão de Ló de Ovar
Mousse de Chocolate
Mousse de Oreo
Tarte de Maçã
Não encontras o que pretendes?!
Reúne as tuas ideias e contacta me através do e-mail(pureplanprep@gmail.com) ou telemóvel(964724316) , fala conosco expõe as tuas ideias. Fazemos qualquer sobremesa , prato pricinpal ou entrada .